Infusions

Sans théine, les infusions se boivent à toute heure, et particulièrement le soir. Elles associent des plantes, des fleurs, des fruits et parfois des épices.

Les mélanges

L'épicerie propose plusieurs mélanges, souvent issus de l'agriculture biologique : autour de la camomille, de la pomme fraîche, de la verveine ou de recettes plus fruitées comme le Nectar royal.

La préparation

Une infusion se prépare avec une eau très chaude, et infuse plus longtemps qu'un thé, souvent cinq minutes ou davantage. Elle se boit chaude, ou froide l'été.

Pour varier

Les amateurs de boissons sans théine trouveront aussi des rooibos, et les autres des thés noirs et verts en vrac.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.